Kvalitet

Exceptionell! (betyg 5 av 6)

Karaktär

Xisto Cru Tinto 2014 är ett komplext och ovanligt välbalanserat rött vin med väldigt lång eftersmak. Mycket kraftiga aromer som liknar körsbär, svarta vinbär, mineraler och örter. I munnen känns vinet mycket friskt, strävt och medelvarmt.

Vinregion

Douro

Druvsorter

Vinet görs på druvsorterna rufete, touriga franca, tinta carvalha, alicante bouchet, donzelinho tinto, malvazia preta, med flera.

Tillverkning

Druvorna kommer från två små vinodlingar i centrala Douro (Cima Corgo), en utanför byn Covas do Douro och en utanför byn Ervedosa do Douro. De över 80-åriga vinstockarna växer på jordar av jordar av blå skiffer, på 400-570 meters höjd. De två vinodlingarna vinifierierar Luis var för sig. Alkoholjäsningen sker i stora öppna gamla portvinsträfat, 3500 liters, med 34 dagars skalurlakning. Vinet från Covas-odlingen genomgår malolaktisk jäsning och lagring på 350 liters ekfat, medan vinet från Ervedosa-odlingen genomgår malolaktisk jäsning och lagring på 228 liters ekfat. Totalt lagrar Luis vinerna 22 månader på de gamla använda franska ekfaten.

Producent

Luís Seabra Vinhos

Systembolaget

Du hittar vinet på Systembolaget under produktnummer 95269 för en kostnad på 355 kr.

0 kommentarer

Skicka en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Pin It on Pinterest

Share This