Fredrik Åkerman http://www.fredrikakerman.se specialist på portugisiska viner Tue, 16 Jan 2018 08:57:17 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.2 http://www.fredrikakerman.se/wp-content/uploads/cropped-fredrikakerman-favicon-32x32.jpg Fredrik Åkerman http://www.fredrikakerman.se 32 32 Portugals vanligaste druvsorter http://www.fredrikakerman.se/druvsorter/druvsorter/ http://www.fredrikakerman.se/druvsorter/druvsorter/#respond Sun, 17 Dec 2017 05:00:21 +0000 http://www.fredrikakerman.se/?p=1963 Vinproduktionen i Portugal allt mer koncentreras kring ett fåtal druvsorter. De 6 mest odlade druvsorterna står för drygt 43 % av den totala vinodlingsytan.

Inlägget Portugals vanligaste druvsorter dök först upp på Fredrik Åkerman - specialist på portugisiska viner.

]]>

2016 års statistik över Portugals vanligaste druvsorter har kommit. Den visar tydligt att vinproduktionen i Portugal allt mer koncentreras kring ett fåtal druvsorter. De 6 mest odlade druvsorterna står för drygt 43 % av den totala vinodlingsytan. Och de 34 mest odlade druvsorterna står för drygt 88 % av den totala vinodlingsytan. Med tanke på att det totalt finns drygt 270 sorter i Portugal, 258 inhemska plus ett antal utländska (främst franska), så är koncentrationen stor.

 

DruvsortFärgYta (ha)% av yta
Totalt8278543,5
aragonezröd181339,5
touriga francaröd154078,1
castelãoröd131726,9
fernão píresvit129796,8
touriga nacionalröd123946,5
trincadeiraröd107005,6

Internationella druvsorter

Den utan tvekan vanligaste så kallade internationella druvsorten (fransk ursprungligen) är syrah med 5.849 hektar eller 3,1 % av den totala vinodlingsytan. Därefter kommer cabernet sauvignon med 2.492 hektar eller 1,3 %. Jag tycker det är glädjande att se att de så kallade internationella druvsorterna inte gjort större intåg i Portugal än ett fåtal procent. Istället dominerar de inhemska druvsorterna stort.

De 34 mest odlade druvsorterna

Nedan hittar du samtliga av de 34 mest odlade druvsorterna i Portugal.

 

DruvsortFärgYta (ha)% av yta
Totalt16799988,2
aragonezröd181339,5
touriga francaröd154078,1
castelãoröd131726,9
fernão píresvit129796,8
touriga nacionalröd123946,5
trincadeiraröd107005,6
bagaröd71053,7
síriavit66493,5
arintovit61063,2
syrahröd58493,1
loureirovit54932,9
alicante bouschetröd54412,9
tinta barrocaröd52542,8
vinhãoröd42642,2
alvarinhovit32611,7
malvasia finavit30371,6
rufeteröd28521,5
maruforöd27691,5
jaenröd26151,4
malvasia reivit26121,4
caladocröd25981,4
cabernet sauvignonröd24921,3
rabigatovit22111,2
antão vazvit19451,0
trajaduravit16800,9
azalvit15080,8
alfrocheiroröd14250,7
malvasia pretaröd13420,7
viosinhovit11910,6
moscatel galego brancovit11200,6
tinta carvalharöd11150,6
diagalvesvit10980,6
bicalvit10930,6
alicante brancovit10890,6

Inlägget Portugals vanligaste druvsorter dök först upp på Fredrik Åkerman - specialist på portugisiska viner.

]]>
touriga nacional http://www.fredrikakerman.se/druvsorter/touriga-nacional/ Fri, 15 Dec 2017 13:20:32 +0000 http://www.fredrikakerman.se/?p=1982 Touriga nacional ger viner med mycket kraftiga aromer som liknar mogna björnbär, lakrits, viol, bergamott och rosmarin. Den ger hög syra, höga tanniner och potentiellt mycket hög alkohol.

Inlägget touriga nacional dök först upp på Fredrik Åkerman - specialist på portugisiska viner.

]]>

Touriga nacional ger viner med mycket kraftiga aromer som liknar mogna björnbär, lakrits, viol, bergamott och rosmarin. Touriga nacional ger hög syra, höga tanniner och potentiellt mycket hög alkohol.

Odlingsområde

Touriga nacional odlas huvudsakligen i Douro och Dão, men finns idag i hela landet. Utanför Portugal odlas den huvudsakligen i Priorat (Spanien), Australien, Nya Zeeland och Kalifornien. Men mindre odlingar av touriga nacional finns också i Argentina, Brasilien, Sydafrika, Washington State och Virginia.

Odlingsyta

Touriga nacional odlas på 12394 hektar (2016) i Portugal. Trenden är att odlingsytan ökar.

Ursprung

Den härstammar troligen från Dão-regionen. Där vet man att den odlades intensivt under 1800-talet. Och där har den fler kloner än någon annanstans. Dessutom sägs det att den fått sitt namn då den härstammar från byn Tourigo i Dão (väster om Tondela). Ibland hittar man touriga nacional under synonymen preto mortágua och i Dão finns också en stad som heter Mortágua. Så mycket pekar på att Dão är ursprungsregionen.

Släktskap

DNA-analyser gör gällande att touriga nacional är en av föräldrarna till touriga franca och touriga femea. Och det finns troligtvis ett nära släktskap med rufete också.

Svårodlad

Druvsorten lider av sitt överskott på växkraft och sin extrema känslighet för svalt och fuktigt väder under blomningen. Avkastningen är därför bara måttlig och mycket varierande.

Historia i Douro

Sedan slutet av 1700-talet hyllas druvsorten i Douro. Men efter vinlusens härjningar i slutet på 1800-talet tappar den mark väsentligt. Anledningen är främst bristen på lämplig rotstam, vilket ökar känsligheten för dålig fruktsättning. Eftersom den redan ger låg avkastning, så blir rotstocksproblematiken dödsstöten. I slutet av 1970-talet är den nästan utrotad och svarar för endast 0,1 % av Douros vinodlingar. Vändpunkten kommer på 1980-talet. Flera forskningsprojekt under 1970-talet utnämner touriga nacional till en av de mest kvalitativa druvsorterna i Douro. Tillsammans med ökad avkastning, på grund av klonurval, blir den därför kommersiellt intressant igen.

Synonymer

mortágua, preto mortágua, touriga, touriga fina, tourigo, tourigo antiguo, tourigo do Dão

Inlägget touriga nacional dök först upp på Fredrik Åkerman - specialist på portugisiska viner.

]]>
Caves Transmontanas – Vértice http://www.fredrikakerman.se/vinproducenter/caves-transmontanas-vertice/ Fri, 08 Dec 2017 13:45:15 +0000 http://www.fredrikakerman.se/?p=1049 På Caves Transmontanas görs Portugals bästa mousserande viner under namnet Vértice. Kvaliteten ligger på samma höga nivå som många bättre Champagnehus.

Inlägget Caves Transmontanas – Vértice dök först upp på Fredrik Åkerman - specialist på portugisiska viner.

]]>

På Caves Transmontanas görs Portugals bästa mousserande viner under namnet Vértice. Kvaliteten ligger på samma höga nivå som många bättre Champagnehus. Men så får Caves Transmontanas också ständigt internationella utmärkelser och erkännanden i internationell press.

Douro är känt för sitt varma klimat och för de portviner detta ger upphov till. Det kan tyckas märkligt att samma vinregion kan ge upphov till mousserande viner i internationell toppklass. Hemligheten ligger i den utvalda platsen, de utvalda druvsorterna och de innovativa människorna.

Lokala druvsorter från hög höjd

På högplatån kring den lilla staden Alijó i centrala Douro växer druvorna på 550 meters höjd och på granitjordar. Druvsorterna gouveio, malvasia fina, rabigato, viosinho, códega och touriga franca är de 6 lokala druvsorter som används och som har använts sedan starten 1989. Utöver dessa använder man idag även små mängder pinot noir och chardonnay. Eftersom Caves Transmontanas inte äger några vinodlingar, så har långtidskontrakt med lokala vinodlare knutits.

Vinframställning med champagne-metoden

Druvorna skördas tidigt, oftast kring månadsskiftet augusti september. Innan de pressas kyls druvorna ner till 8 grader. Musten från varje druvsort och odlingslott hanteras och jäser separat. Vinerna lagras därefter på sedan tidigare väl använda franska ekfat, för att genom viss kontrollerad oxidation ge ökad komplexitet. Från basvinerna blandas 6 olika cuvéer. Dessa genomgår sedan en andra jäsning på flaska, enligt den traditionella metoden (den så kallade Champagnemetoden). Efter jäsningen lagras vinerna 1,3 – 8 år på jästfällningen. Olika länge beroende på vin. Slutligen avlägsnas jästfällningen och flaskorna toppas upp. Totalt gör Caves Transmontanas 100.000 flaskor per år.

Vértice mousserande på lokala druvsorter

På lokala druvsorter görs fyra mousserande viner. Min personliga favorit är Vértice Gouveio som enbart görs på druvsorten gouveio och som lagras 7 år på jästfällningen. Fantastiskt bra är också Vértice Millésime som görs på druvsorterna gouveio, malvasia fina, rabigato, viosinho och touriga franca och som lagras 5 år på jästfällningen. Även standardvinet Vértice Cuvée är mycket bra. Det görs på druvsorterna gouveio, malvasia fina, rabigato, viosinho, códega och touriga franca och lagras 3 år på jästfällningen. Slutligen görs en bra mousserande rosé under namnet Vértice Rosé. Den görs på druvsorterna gouveio, malvasia fina och touriga franca, där den sistnämnda ger vinet dess färg. Vértice Rosé lagras drygt 1 år (16 månader) på jästfällningen.

Vértice mousserande på champagnedruvor

För att får större internationellt erkännande och bevisa sin enorma kompetens, så började Caves Transmontanas för ett antal år sedan gör mousserande vin på champagnedruvor. Idag görs mycket små mängder av en ren pinot noir och en ren chardonnay. Vértice Pinot Noir lagras 8 år och Vértice Chardonnay 5 år på jästfällningen.

Vértice rött & vitt

Utöver de mousserande vinerna görs även mindre mängder av ett stilla rött och ett stilla vitt vin. Det röda, Vértice Tinto Grande Reserva, görs på druvsorterna touriga franca, tempranillo och tinta barroca som odlas på 250 meters höjd i Tuadalen. Där är jordmånen skiffer. Det vita, Vértice Branco Grande Reserva, görs på druvsorterna gouveio och rabigato som odlas på 550 meters höjd runt Alijó. Precis som för de mousserande vinerna.

Caves Transmontanas – grundas på kärlek

Historien om Caves Transmontanas börjar egentligen redan i början på 1980-talet när vinproducenten João Carvalho Maia från Douro träffar en amerikanska och de blir kära. Efter en tid gifter de sig och delar sedan sin tid mellan Portugal och USA.

För att bredda sitt kunnande om vintillverkning väljer João att arbeta en säsong i Napa Valley i Kalifornien. Jobbet han får är hos Kaliforniens främsta producent av mousserande vin, Schramsberg. När det är dags för avlöning vill João inte ta emot några pengar. Han är ju bara där för att lära sig. Schramsbergs ägare, Jack Davies, blir mäkta förvånad och nyfiken på João. Herrarna blir goda vänner!

Caves Transmontanas föds

En tid senare åker Jack Davies till Portugal för att hälsa på João. Genast upptäcker Jack Portugals potential att göra mousserande vin. Frågan är bara vilken plats och vilka druvsorter som är bäst. För att ta reda på detta startas ett försöksarbete som tar drygt tre år. Schramsbergs vinmakare vinifierar små mängder druvor från olika platser och av olika sorter. Valet av plats faller slutligen på högplatån kring den lilla staden Alijó i centrala Douro. Det är så klart extra roligt för João att valet faller på hans hemmaregion. Företaget Caves Transmontanas grundas 1989.

Schramsberg lämnar Caves Transmontanas

År 1998 dör Jack Davies. Några år senare säljer hans familj sina aktier i Caves Transmontanas till de portugisiska investerare som varit med från start.

Vinmakaren Celso Pereira

Celso Pereira (se foto ovan) har varit med ända från första början. Som vinmakare på det lokala kooperativet Caves Riba-Tua e Pinhão hjälpte han Jack Davies med sina förstudier. När väl Caves Transmontanas grundades 1989 blev Celso chefsvinmakare. Han är mycket högutbildad, med bland annat flera olika doktorsexamen i Portugal och Bordeaux.

Vinmakaren Pedro Guedes

Pedro Guedes på Caves Transmontanas, Vértice
År 2002 anslöt sig Pedro Guedes till arbetslaget på Caves Transmontanas. Han hade då precis avslutat sin vinmarkarexamen. Pedro har därutöver en doktorsexamen i molekylär mikrobiologi från 2006.

Inlägget Caves Transmontanas – Vértice dök först upp på Fredrik Åkerman - specialist på portugisiska viner.

]]>
Alves de Sousa http://www.fredrikakerman.se/vinproducenter/alves-de-sousa/ Tue, 05 Dec 2017 05:00:04 +0000 http://www.fredrikakerman.se/?p=1045 Alves de Sousa gjorde sin första årgång under egen etikett 1991. Men sedan har antalet sorter exploderat och idag har de 41 sorter. Vinerna är hög kvalitativa och tillhör Douro-regionens toppar.

Inlägget Alves de Sousa dök först upp på Fredrik Åkerman - specialist på portugisiska viner.

]]>

Med en bra bit över 100 hektar, spridda över 6 egendomar, är Alves de Sousa en av de största vinodlarna i västra delen av Douro. Alves de Sousa är en riktig familjefirma. Hela familjen är involverad på något sätt och alla kompetenser verkar finnas i denna mycket spännande familj.

Alves de Sousa under egen etikett

År 1987 blir Domingos Alves de Sousa den fjärde generationen vinodlare i Douro. Han väljer nämligen då att överge sitt ingenjörsyrke för att satsa helhjärtat på vinproduktion. Tidigare har familjen Alves de Sousa alltid sålt sina druvor till portvinshusen. Men Domingos bestämmer sig för att börja göra vin under egen etikett. Därför tar han kurser i vinodling och vinmakning i Portugal och Bordeaux. Domingos anlitar också Anselmo Mendes som konsulterande vinmakare. Som en av pionjärerna satsar Domingos först på Douro-vinerna, där han ser stor potential. Första årgången släpps till försäljning 1992 (årgång 1991). Det dröjer dock ungefär 10 år innan Alves de Sousas första portvin släpps, en Late Bottled Vintage 1999.

Tiago – vinmakare & doktor

Tiago Alves de Sousa
Domingos son Tiago intresserar sig tidigt för vinproduktionen. Han utbildar sig till vinmakare vid universitetet, samarbetar med Portugals främsta vinmakare och skaffar sig internationell erfarenhet i Italien. År 2002 tar Tiago så över ansvaret för vinproduktionen hos Alves de Sousa. Parallellt innehar han en forskartjänst vid universitetet och blir färdig doktor 2011. Idag är han internationellt känd för sin forskning och har mottagit många utmärkelser för sina insatser.

Allt fler viner

Det är verkligen svårt att hänga med denna extremt driftiga, uppfinningsrika och framstående familj. Man experimenterar väldigt mycket och utökar ständigt sitt utbud av viner. I skrivande stund, 2017, producerar Alves de Sousa 41 viner som går till försäljning (21 röda, 9 vita, 2 roséer och 9 portviner).

Quinta da Gaivosa

Quinta da Gaivosa är familjen Alves de Sousas huvudegendom. Här bor Domingos med fru och här finns familjens vineri. Quinta da Gaivosa anses också vara Alves de Sousas bästa egendom. Och flera fantastiska viner kommer härifrån. Min personliga favorit är ett mycket kraftigt och komplext rött vin som heter Abandonado, “den övergivna”. Namnet syftar till en svårodlad vinodling som övergivits. Domingos och Tiago visste inte hur de skulle hantera denna svåra vinodling, men bestämmer sig för att testa vad den kunde åstadkomma på egen hand. Ett separat vin görs och testas. Resultatet är fantastiskt!

Vale da Raposa

Där Gaivosa slutar börjar Quinta do Vale da Raposa. Här är odlingarna yngre och ger än så länge inte den kraft och komplexitet som vinerna från Quinta da Gaivosa.

Enklare viner från Caldas & Estação

Vid Dourofloden strax väster om staden Peso da Régua ligger två av Alves de Sousas egendomar, Quinta das Caldas och Quinta da Estação. Vinerna från dessa egendomar är enklare och mer lättdruckna.

Aveleira för vita viner

Quinta da Aveleira är högt beläget och ligger någon mil norr om Quinta da Estação. Här är relativt svalt och därför perfekt för odling av vita druvor.

Quinta da Oliveirinha

Quinta da Oliveirinha ligger mycket längre öster ut än de övriga. Precis innan man kommer till byn Pinhão ser man egendomen på den norra flodstranden. Detta är den varmaste egendomen Alves de Sousa har och har stor potential att göra fantastiska portviner.

Inlägget Alves de Sousa dök först upp på Fredrik Åkerman - specialist på portugisiska viner.

]]>
Wine and Soul http://www.fredrikakerman.se/vinproducenter/wine-and-soul/ Sun, 03 Dec 2017 05:00:28 +0000 http://www.fredrikakerman.se/?p=1043 Vinmakarparet Sandra Tavares da Silva och Jorge Serôdio Borges tillhör utan tvekan de främsta av Portugals nya generation vinmakare. De är sinnebilden av det moderna och högkvalitativa Douro.

Inlägget Wine and Soul dök först upp på Fredrik Åkerman - specialist på portugisiska viner.

]]>

Bakom Wine and Soul står vinmakarparet Sandra Tavares da Silva och Jorge Serôdio Borges. De tillhör utan tvekan de främsta av Portugals nya generation vinmakare och är sinnebilden av det moderna och högkvalitativa Douro. De vill lyfta fram vinodlingens plats som det viktigaste för ett vin. Vilka druvsorter som används eller vad vinmakaren gör är mindre viktigt. Därför är deras viner från enskilda, ofta gamla vinodlingar, så att de olika vinodlingarnas identitet också speglas i vinerna.

Sandra Tavares da Silva

Sandra är dotter till en portugisisk sjöofficer och en schweizisk mamma. Hon växer upp i Lissabonområdet och studerar till agronom. Sin magisterexamen tar Sandra i Milano, Italien. Där hon också vidareutbildar sig till vinmakare. Väl hemma i Portugal igen, 1999, får Sandra jobb som vinmakare på Quinta de Vale Dona Maria i Douro, hos den berömde Cristiano van Zeller. Samtidigt vill Sandras föräldrar börja göra vin under egen etikett på sin gård utanför Lissabon, Quinta de Chocapalha, och vill ha hennes hjälp. Dessa två vinmakaruppdrag innehar Sandra än idag. År 2000 träffar hon vinmakaren Jorge Serôdio Borges och de blir ett par.

Jorge Serôdio Borges

Jorge växer upp i Douro, som den femte generationens vinodlare. Samtidigt som Jorge utbildar sig till vinmakare hjälper han till på familjens egendomar. År 1996 är han färdig med sin utbildning och börjar jobba på heltid på familjegårdarna Quinta do Fojo och Quinta da Manoella. Tre år senare tar Jorge anställning som chefsvinmakare hos portvinshuset Niepoort. År 2000 träffar han vinmakaren Sandra Tavares da Silva och de blir ett par. Fyra år senare, 2004, lämnar Jorge Niepoort och tar anställning som chefsvinmakare på Quinta de Passadouro. Där jobbar han än idag.

Wine and Soul startas

Trots sina respektive vinmakarejobb drömmer Sandra och Jorge om att göra egna viner tillsammans. Utan varken vinodlingar eller viner startar de därför 2001 det gemensamma företaget Wine and Soul. Namnet speglar deras stora passion för yrket och vinet.

Första vinodlingen & vinet

Första målet är att hitta lämpliga vinodlingar. De vill helst hitta något i Pinhão-dalen, som utgör det historiska hjärtat för de stora portvinerna. Samma år köper de 2 hektar och ett litet traditionellt portvinsvineri i byn Val de Mendiz i Pinhão-dalen. Den då 70 år gamla vinodlingen med över 30 druvsorter och det resulterande röda vinet döper de till Pintas, vilket betyder fläckar. Namnet syftar egentligen inte på vinfläckar, utan på parets fläckiga hund som heter Pintas. Vinet är mycket kraftigt och mycket komplext, påminner om ett portvin fast det är torrt. Utmärkelserna har fullständigt haglat över detta vin, som av många anses vara en av de bästa i Portugal idag.

Ett vitt & ett rött följer

För att göra ett vitt vin av hög kvalitet köper Sandra och Jorge druvor från en kontrakterad odlare i ett högt och svalt område i Douro som heter Murça. Vinet kallar de Guru! De vill också gärna göra ett något enklare rött vin. Till sist lyckas de köpa till 4 hektar som angränsar till Pintas. Stockarna här är yngre, men vinets karaktär påminner ändå om Pintas och vinet får därför namnet Pintas Character.

Växer med arvet Manoella

År 2009 ärver Jorge släktgården Quinta da Manoella. De 16 hektar stora vinodlingarna ligger i söderläge och flera är över 100 år gamla. De yngre vinodlingarna är över 30 år. Jorge och Sandra bestämmer sig dock för att göra nyplanteringar på vissa av odlingarna. Det första vinet de lanserar från egendomen är Quinta da Manoella Vinhas Velhas, som kommer från de äldsta vinodlingarna på gården.

Tre häftiga portviner

Utöver fyra röda och ett vitt Douro-vin, så producerar Jorge och Sandra också tre portviner. En 10-årig Tawny, en Vintage och en som kallas 5G (5 generationer). Den sistnämnda är något så ovanligt som en “100-årig Tawny”.

Inlägget Wine and Soul dök först upp på Fredrik Åkerman - specialist på portugisiska viner.

]]>
João Portugal Ramos Alvarinho 2015 http://www.fredrikakerman.se/viner/joao-portugal-ramos-alvarinho/ Fri, 01 Dec 2017 05:00:32 +0000 http://www.fredrikakerman.se/?p=1914 Mycket bra kvalitet! Torrt vitt med mycket kraftiga aromer av grapefrukt, persika, passionsfrukt, galiamelon, jasminblom och mineral.

Inlägget João Portugal Ramos Alvarinho 2015 dök först upp på Fredrik Åkerman - specialist på portugisiska viner.

]]>

Kvalitet

Mycket bra! (betyg 4 av 6)

Karaktär

João Portugal Ramos Alvarinho 2015 är ett komplext och mycket välbalanserat vitt vin med lång eftersmak. Vinet har mycket kraftiga aromer som liknar grapefrukt, persika, passionsfrukt, galiamelon, jasminblom och mineral. I munnen känns vinet torrt, friskt och mycket varmt.

Druvsorter

Vinet görs på druvsorten alvarinho 100 %.

Tillverkning

Druvorna växer på granitrik jord. Först görs en kort skalurlakning vid låg temperatur. Därefter jäser 90 % av musten på temperaturkontrollerade ståltankar och 10 % på nya franska ekfat.

Producent

João Portugal Ramos Vinhos

Systembolaget

Du hittar vinet på Systembolaget under produktnummer 79909 för en kostnad på 159 kr.

Inlägget João Portugal Ramos Alvarinho 2015 dök först upp på Fredrik Åkerman - specialist på portugisiska viner.

]]>
Vila Santa Branco Reserva 2015 http://www.fredrikakerman.se/viner/vila-santa-branco-reserva-2015/ Wed, 29 Nov 2017 05:00:17 +0000 http://www.fredrikakerman.se/?p=1877 Mycket bra kvalitet! Torrt vitt med kraftiga aromer av lime, honungsmelon, vax, honung, mineral och rök.

Inlägget Vila Santa Branco Reserva 2015 dök först upp på Fredrik Åkerman - specialist på portugisiska viner.

]]>

Kvalitet

Mycket bra! (betyg 4 av 6)

Karaktär

Vila Santa Branco Reserva 2015 är ett mycket välbalanserat vitt vin med lång eftersmak. Vinet har kraftiga aromer som liknar lime, honungsmelon, vax, honung, mineral och rök. I munnen känns vinet torrt, friskt och medelvarmt.

Druvsorter

Vila Santa Branco Reserva 2015 görs på druvsorterna arinto, alvarinho och sauvignon blanc.

Tillverkning

Druvorna växer på skifferrik jord. De plockas tidigt på morgonen för att behålla fräschören. En del av musten jäser på nya franska ekfat och en del på temperaturkontrollerade ståltankar.

Producent

João Portugal Ramos Vinhos

Systembolaget

Du hittar vinet på Systembolaget under produktnummer 73181 för en kostnad på 102 kr. På Systembolagets hemsida står det årgång 2012, men vid beställning får du just nu 2015.

Inlägget Vila Santa Branco Reserva 2015 dök först upp på Fredrik Åkerman - specialist på portugisiska viner.

]]>
Vila Santa Trincadeira 2011 http://www.fredrikakerman.se/viner/vila-santa-trincadeira-2011/ Mon, 27 Nov 2017 05:00:13 +0000 http://www.fredrikakerman.se/?p=1910 Mycket bra kvalitet! Medelsträvt rött med medelkraftiga aromer av plommon, grön paprika, peppar, kanel, kryddnejlika och kardemumma.

Inlägget Vila Santa Trincadeira 2011 dök först upp på Fredrik Åkerman - specialist på portugisiska viner.

]]>

Kvalitet

Mycket bra! (betyg 4 av 6)

Karaktär

Vila Santa Trincadeira 2011 är ett mycket välbalanserat rött vin med lång eftersmak. Vinet har medelkraftiga aromer som liknar plommon, grön paprika, peppar, kanel, kryddnejlika och kardemumma. I munnen känns vinet friskt, medelsträvt och varmt.

Druvsorter

Vila Santa Trincadeira 2011 görs på druvsorten trincadeira 100 %.

Tillverkning

Druvorna växer på skifferrik jord. Druvorna/musten jäster i temperaturkontrollerade ståltankar med lång skalurlakning. Vinet lagras därefter 6 månader på franska ekfat.

Producent

João Portugal Ramos Vinhos

Systembolaget

Du hittar vinet på Systembolaget under produktnummer 79204 för en kostnad på 102 kr.

Inlägget Vila Santa Trincadeira 2011 dök först upp på Fredrik Åkerman - specialist på portugisiska viner.

]]>
Vila Santa Syrah 2011 http://www.fredrikakerman.se/viner/vila-santa-syrah-2011/ Sat, 25 Nov 2017 05:00:25 +0000 http://www.fredrikakerman.se/?p=1903 Exceptionell kvalitet! Strävt rött med mycket kraftiga aromer av björnbär, katrinplommon, choklad, läder, charkuterier, rök och mineral.

Inlägget Vila Santa Syrah 2011 dök först upp på Fredrik Åkerman - specialist på portugisiska viner.

]]>

Kvalitet

Exceptionell! (betyg 5 av 6)

Karaktär

Vila Santa Syrah 2011 är ett komplext och mycket välbalanserat rött vin med lång eftersmak. Vinet har mycket kraftiga aromer som liknar björnbär, katrinplommon, choklad, läder, charkuterier, rök och mineral. I munnen känns vinet friskt, strävt och varmt.

Druvsorter

Vila Santa Syrah 2011 görs på druvsorten syrah 100 %.

Tillverkning

Druvorna växer på skifferrik jord. Druvorna/musten jäster i temperaturkontrollerade ståltankar med lång skalurlakning. Vinet lagras därefter 6 månader på amerikanska och franska ekfat.

Producent

João Portugal Ramos Vinhos

Systembolaget

Du hittar vinet på Systembolaget under produktnummer 71272 för en kostnad på 102 kr.

Inlägget Vila Santa Syrah 2011 dök först upp på Fredrik Åkerman - specialist på portugisiska viner.

]]>
Vila Santa Tinto Reserva 2013 http://www.fredrikakerman.se/viner/vila-santa-tinto-reserva-2013/ Thu, 23 Nov 2017 09:55:07 +0000 http://www.fredrikakerman.se/?p=1890 Mycket bra kvalitet! Strävt rött med kraftiga aromer av körsbär, plommon, svarta vinbärssylt, mandel, peppar och kardemumma.

Inlägget Vila Santa Tinto Reserva 2013 dök först upp på Fredrik Åkerman - specialist på portugisiska viner.

]]>

Kvalitet

Mycket bra! (betyg 4 av 6)

Karaktär

Vila Santa Tinto Reserva 2013 är ett mycket välbalanserat rött vin med lång eftersmak. Vinet har kraftiga aromer som liknar körsbär, plommon, svarta vinbärssylt, mandel, peppar och kardemumma. I munnen känns vinet friskt, strävt och varmt.

Druvsorter

Vila Santa Tinto Reserva 2013 görs på druvsorterna tempranillo, touriga nacional, syrah, cabernet sauvignon och alicante bouschet.

Tillverkning

Druvorna växer på skifferrik jord. En del av druvorna fottrampas och jäser i öppna stenkar av marmor, så kallade lagar. Resten av druvorna krossas på normalt sätt och jäser på temperaturkontrollerade träkar med lång skalurlakning. Vinet lagras därefter 9 månader på amerikanska och franska ekfat.

Producent

João Portugal Ramos Vinhos

Systembolaget

Du hittar vinet på Systembolaget under produktnummer 12507 för en kostnad på 109 kr. Det svenska priset ligger väldigt lågt. Snittpriset internationellt ligger runt 160 kr.

Inlägget Vila Santa Tinto Reserva 2013 dök först upp på Fredrik Åkerman - specialist på portugisiska viner.

]]>